炸蛋豆腐

1、先将蛋打散，豆腐表面洒上薄薄的太白粉。再调上一份，面包粉、黑白芝麻与一点糖的外粉（做法一）。　

2、将豆腐煳上蛋液，在煳上（做法一）的外粉。

3、放入油锅中炸，大约一两分钟，整个拿起，刚刚的蛋液，整个倒入（做法一）外粉中，也是炸20秒，成了一个炸蛋形状。不赖唷~

4、开始排盘，将整个蛋与豆腐移到盘中，旁边挤上沙拉装饰，再放蜜黑豆、番茄、小绿芽、一包"巧克力恋人"饼干切片装饰，即可。^^