黑胡椒后腿肉丝

1: 今天的主角猪后腿肉丝。

2: 这次使用了两包后腿肉丝，先倒出来退冰。

3: 准备一颗洋葱，先剥好片

4: 再将摆盘用的绿色花椰菜川烫。

5: 这次使用的黑胡椒酱，是一般市售的黑胡椒牛排酱。

6: 先把所需的量倒出。

7: 把油热开。

8: 再下洋葱去拌炒。

9: 洋葱炒熟后，下肉丝。

10: 大火快炒。

11: 把川烫好的花椰菜摆盘摆好。

12: 炒熟后转小火，加入黑胡椒酱。

13: 盛盘后，再放上两片辣椒，颜色就很鲜艳