蠔味XO酱炒年糕
材料
猪五花肉片 适量,红萝卜丝 适量,鸿喜菇 半包,洋葱丝 半颗,黑木耳丝 适量,高丽菜丝 适量,青葱段 适量,宁波年糕 1包,特级蚝油 3大匙,XO酱 2大匙,水 300cc,米酒 1大匙,糖 适量,椒盐粉 适量,香油 1匙,蒜蓉辣椒酱 1匙
做法
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1: 准备所需食材。(黑木耳、红萝卜、高丽菜及洋葱洗净切丝；青葱洗净切段备用）
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2: 起锅，加入少许橄榄油及切段猪五花，煸香逼油盛起备用。
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3: 原锅，利以猪五花逼出来的油爆香洋葱。
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4: 加入鸿喜菇、黑木耳丝、红萝卜丝、高丽菜丝及葱白拌炒。
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5: 加入调味料拌炒均匀。
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6: 炖煮到收汁入味。（依喜好～约10-15分钟）
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7: 加入葱绿拌炒一下即可。
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8: 盛盘后，就完成囉！
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创建于2018-02-09
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