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肉桂提子杂粮面包

材料

高粉300g,燕麦碎50g,杏仁碎50g,提子干100g,肉桂30g,干酵母7g,牛奶120g,黄油50g

做法

全部材料拌匀,揉到面团出筋

先35度一次发酵2小时

整形

烤箱40度发酵55分钟

烤箱210度预热,10分钟,喷水

温度190度,30分钟

小诀窍

肉桂味道很有特点,也许不太适合面包^^

( 4.0分 2位评价 创建于2013-03-08 )

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小知识

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