美味烧冬瓜
材料
做法
１、把冬瓜去皮洗净，然后切成大小适中的小块。
２、把姜切成粒，香菜切成碎末。
３、坐锅热油，等油温五成热时放入姜粒爆香，然后下入冬瓜翻炒，等到冬瓜变色以后加入酱油、白糖，使劲翻炒一会，然后调入一点清水，焖煮一会
４、等冬瓜烧软以后加入盐和水淀粉，最后撒上香菜就可以了。
小诀窍
烧冬瓜的时候有个小窍门，要挑那种皮比较老，籽比较饱满的冬瓜，这样的冬瓜不容易出水，烧的时候才好吃。
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4.1分
18位评价
创建于2013-11-15
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