馬鈴薯玉米濃湯
材料
做法
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1: 洋蔥切丁
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2: 杏鮑菇切小塊
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3: 馬鈴薯切丁
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4: 玉米粒1罐
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5: 馬鈴薯炒一下.起鍋.備用 杏鮑菇炒一下.起鍋.備用 (如果鍋子有點髒.加水.邊煮邊清乾淨.把水倒掉) 炒洋蔥到透明.熄火.鍋裡放3大湯瓢奶粉.加熱水.攪拌均勻.再開火 倒入馬鈴薯.杏鮑菇.煮熟(約15分鐘)(這步驟很重要.沒煮熟.打出來的濃湯會有澀味) 玉米粒是最後加.我覺得這樣比較甜
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6: 玉米粒攪拌均勻後.關火.用調理棒打成濃湯.我會把杏鮑菇挑出一些
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7: 我喜歡有點顆粒
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8: 把杏鮑菇倒回鍋裡.滾一下.加些許鹽調味.下手輕一點.太鹹會不好喝.若有似無的鹹味即可
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9: 磨點胡椒.美味!
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10: 想吃高級一點.煎一點培根
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11: 濃湯裝杯子裡
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12: 放上培根.麵包角.磨點胡椒妝點一下.餐廳的感覺出現啦~
小诀窍
濃湯的濃度可以隨個人調整.打完.覺得太濃可以再加點熱水(若用鮮奶.就加1200ml.打完.覺得太濃再補)
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创建于2017-12-09
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