经典粤式豉油鸡腿
材料
做法
【准备工作】
葱切丝、姜切片
【做法】
1、自动烹饪锅加适量油,选择“焖”模式,预热放入葱丝和姜片;
2、爆香后放入八角和冰糖;
3、再加入足量清水;
4、倒入酱油;
5、料水煮开之后放入鸡腿;
6、炖5分钟后翻面,5分钟后再翻面,反复炖20分钟左右就可以出锅了。
小诀窍
1、做这道菜酱油不能太少,足量才好吃;
2、冰糖的加入可以使成品光泽度更好;
3、用同样的方法可以做整鸡。
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创建于2017-12-07
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