蚝油土豆拼西蓝花

1. 1: 蒸熟的土豆去皮 ，切块。

2. 2: 西蓝花切均匀大小的朵块

3. 3: 红椒切小粒，葱切葱花。

4. 4: 锅内放水

5. 5: 加少许盐

6. 6: 水开

7. 7: 倒西兰花焯熟

8. 8: 将焯熟的西兰花摆好盘备用

9. 9: 锅放少许盐 ，倒入素蚝油。

10. 10: 煸炒至出香味

11. 11: 倒入适量水

12. 12: 放入土豆块

13. 13: 加红椒粒

14. 14: 加盐、白糖、胡椒粉，调好味道。

15. 15: 烧至收汁

16. 16: 装入摆好西兰花的盘中

17. 17: 最后撒上葱花即可

18. 18: 成品摆盘

小诀窍