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菠萝烧排骨

材料

排骨、菠萝、白糖、料酒、酱油、盐、葱段、八角

做法

1.菠萝去皮，切成和排骨一样大小的段，用盐水泡下，捞出

2.把排骨洗净，放入锅里，大火烧开，撇去浮沫，汆至7成熟，捞出

3.炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入白糖炒至变色

4.放入排骨

5.炒至上色，放少许酱油、料酒、盐、葱段、八角，翻炒

6.加水、菠萝块

7.煮10分钟即可

（ 创建于2019-11-14 ）

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