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柠檬小蛋糕

材料

A: 黄油 300g, 幼糖 200g

B: 鸡蛋5个

C: 低筋面粉 200g (过筛)

D: 柠檬汁 45g, 柠檬皮屑 20

做法

1. 将A料用电动打蛋器以中速搅打至呈乳化状

2. 然后分次加入材料B, 搅拌均匀

3. 加入C料, 拌匀

4. 最后加入D料, 充分搅拌均匀成蛋糕糊

5. 将蛋糕糊装入纸杯中, 约八分满

6. 可随意以巧克力粒或葡萄干等等点缀

7. 放入预热烤箱, 以上下火 160℃ 烤约25分钟即成

（ 创建于2017-07-11 ）

怎样做蛋糕

小知识

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