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圣诞树面包

材料

材料:

高筋面 250克

细砂糖 40克

牛奶 120克

鸡蛋液 25克

酵母 3克

盐 2克

黄油 20克

辅料:

豆沙馅 适量

蔓越莓 适量

做法

1:除黄油以外的所有材料放入面包桶中

2:将面团揉至扩展阶段,然后加黄油揉到出膜状态,放在室温发酵至两倍大

3:发酵好的面团排气

4:然后分别搓成4个等量的面团,放置醒发15分钟,盖上保鲜膜

5:醒发好之后,用擀面杖擀成椭圆形,然后涂上适量的豆沙馅,再盖上一片面团,用小刀划8字

6:画出圣诞树的模样

7:将边边切开的部分翻转过来

8:再涂上蛋液

9:再撒上少许芝麻,和蔓越莓干做装饰

10:放入烤箱,上下火170度,烤20分钟即可

11:成品出炉

( 创建于2017-07-04 )

面包的做法

小知识

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