香椿酱豆腐
材料
做法
1.准备好食材
2.豆腐切大块用开水煮上2分钟，捞出过凉沥干水分。
3.黄瓜切小块
4.胡萝卜切小块
5.把豆腐切小块放入大碗中
6.把老寨山香椿酱浇在豆腐上
7.加入黄瓜，胡萝卜，盐。
小诀窍
香椿就是有特殊香味的一种椿树，嫩芽可以做菜，这里的人们在春天会采来自家房前屋后的香椿芽儿，扎成小把拿到集市上卖。因为春天树木长的很快，所以这个菜就只能吃一两次，那树芽儿很快就长大了，老了，不好吃了。所以这道菜是只能在春天见到的特色时令菜。
不过现在有了老寨山香椿酱，不论什么季节都能吃到了，哈哈~
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创建于2017-06-22
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