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蔓越莓饼干

材料

低筋面料:115克

黄油:75克

鸡蛋液(全蛋):15克

糖:60克(我只放了40克,家人不喜欢食太甜的)

蔓越莓干:30克(可以适当增减量)

做法

1.将黄油室温软化,也可以隔水加热

2.放入白糖,搅拌均匀

3.加入蔓越莓干

4.加入面料和鸡蛋液,搅拌充分

5.将拌好的食材整理成长条形,并用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻40-60分钟。我家冰箱40分钟,时间过长切的时候容易掉渣

6.冷冻时间到了,开始切片,厚度大约0.7cm

7.开始切片,厚度大约0.7cm

8.烤箱预热,上下管170度,烤盘放入中间层,时间20分钟。根据自己烤箱情部调整温度和时间,后期一定要观察,以免时间过长或者温度太高糊掉了

9.伴随着叮咚一声响,香甜可口男女老少皆宜的甜点就好了。上班上学,品茶咖啡,聚会聊天都是不错的选择。

( 创建于2017-05-20 )

蔓越莓饼干的做法

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