番茄墨鱼排骨汤

1.腔骨用清水浸泡30分钟。

2.墨鱼干放入容器中。

3.用清水浸泡30分钟。

4.取一个砂锅，锅中放入清水。

5.大火煮开。

6.放入泡好的腔骨。

7.下入腔骨后，再次开锅，会有很多浮沫。

8.撇去浮沫。

9.下入泡好的墨鱼干。

10.放入适量白酒去腥。

11.放入适量姜粉。葱、大料、桂皮。

12.盖上盖子转小火开始煲汤。

13.西红柿在表面划十字刀。

14.用开水浇在西红柿上，然后浸泡一会。

15.去掉西红柿皮。

16.将西红柿切成小块。

17.再放入砂锅中。继续煲煮1个小时。关火钱放入适量盐和鸡精调味即可。