蒜蓉粉丝蒸贵妃蚌
材料
做法
1 贵妃蚌洗净, 记得把啡黑色的内脏切去不要
2 粉丝用水浸至软身, 沥干水分及剪碎, 备用
3 指天椒及青葱切成粒状, 蒜头切成蓉, 备用
4 把浸软沥干水的粉丝和蒜蓉放贵妃蚌上, 用大滚水蒸3-4分钟
5 隔去碟中多余的水分, 洒上指天椒及葱粒, 下蒸鱼酱油及赞熟油, 即成蒜蓉粉丝蒸贵妃蚌
小诀窍
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创建于2016-12-28
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