沙茶豆腐

1. 1: 1. 北豆腐一块，紫皮洋葱半个，沙茶酱准备好；

2. 2: 2. 洋葱切2公分的小块；

3. 3: 3. 豆腐切成2、3公分的小块；

4. 4: 4. 平底炒锅中倒适量油，油温热时，倒入豆腐块，平铺在锅底；

5. 5: 5. 中小火煎至四周金黄；

6. 6: 6. 加入一大勺沙茶酱；

7. 7: 7. 将沙茶酱与豆腐混合均匀后，加入少许盐；

8. 8: 8. 倒入半碗热水，让味道能渗入到豆腐中去；

9. 9: 9. 将洋葱块倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。

10. 10: 10. 美味的沙茶豆腐~~

小诀窍