海盐芝士蛋糕
材料
做法
1、原味饼干处理碎,加入融化黄油,搅拌均匀,铺入模具;
2、芝士软化,筛入糖粉和海盐;
3、隔热水搅拌至顺滑;
4、鸡蛋打散,慢速加入并搅拌均匀;
5、加入淡奶油,混合均匀;
6、将芝士糊倒入模具中约9分满,烤盘里放入,隔水烤制;
7、放入德普烤箱焙烤模式,175度烤制40min;
8、蛋糕烤好取出,取出置凉冷冻2h后,脱模即可
小诀窍
模具周围要抹一层融化黄油,以方便脱模;
芝士糊在到模具之前,可过筛一遍,使蛋糕组织更为细腻;
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创建于2016-11-22
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