南瓜500克，牛肉糜150克，面粉500克，油、葱姜、料酒、盐适量。
1、南瓜削皮切片用微波炉高火5分钟至软。
2、牛肉糜放葱姜末、料酒、盐搅匀。
3、面粉加南瓜、牛肉糜揉成软面团醒30分钟。
4、面团用手按压成饼状用不粘锅煎至两面焦黄即可。