海底椰川贝益肺汤
材料
做法
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1: 汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
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2: 主料飞水：将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
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3: 煲制方法：将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，调味：请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
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4: 味道鲜美的海底椰川贝益肺汤就煲好啦~
小诀窍
小窍门
四季常用南北杏、川贝、陈皮煲汤,或者煮糖水是广东人的美食主题,特别是在季节更替、天气干燥、雾霾笼罩,的时候更需要这些清润食材,海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物,以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有提神补脑、润肺养颜、强壮身体机能的作用,此汤香浓味美，适合全家人食用。
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
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创建于2016-10-16
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