美味的生日戚风蛋糕

步骤：

1.将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，分别用容器装好

2.蛋黄加色拉油

3.蛋黄加牛奶

4.搅拌均匀

5.筛入低筋粉

6.搅拌均匀后静置

7.蛋清加少许柠檬汁或白醋打发

8.加入一半的糖，继续打发

9.加入剩下的糖

10.加入玉米淀粉

11.打至能够拉出尖头即可

12.把一部分打好的蛋清放入蛋黄中

13.搅拌均匀

14.把搅拌好的面糊倒回剩下的蛋清中，搅拌均匀

15.倒入模具中

16.轻震几下模具，放入预热160度的烤箱，烤45分钟

17.取出后轻震几下立刻倒扣在冷却网上

18.等完全冷却后脱模

装饰：

1.将淡奶油加入喜欢的口味打发

2.均为抹在蛋糕表面

3.抹成的样子

4.用裱花嘴裱上喜欢的花式

最后撒上一些点缀，完成