豆干火腿蔬菜粒
材料
做法
一、开锅,放适量油,把豆干爆至干水;
二、倒入火腿、冬菇粒,勤翻拌,爆至火腿微焦和豆干变至浅黄色,盛起滤油,锅底留少许油;
三、倒入红萝卜粒,爆片刻;
四、倒入青豆和玉米,爆至干水,倒入刚爆过的材料,点入精盐、胡椒粉和糖,烹入料酒约1汤匙,兜均匀即可。
小诀窍
一、材料可以按自己喜欢的口味去组织;
二、豆干改刀后要爆香,这样就比较有咀嚼感。
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创建于2016-10-25
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一、开锅,放适量油,把豆干爆至干水;
二、倒入火腿、冬菇粒,勤翻拌,爆至火腿微焦和豆干变至浅黄色,盛起滤油,锅底留少许油;
三、倒入红萝卜粒,爆片刻;
四、倒入青豆和玉米,爆至干水,倒入刚爆过的材料,点入精盐、胡椒粉和糖,烹入料酒约1汤匙,兜均匀即可。
一、材料可以按自己喜欢的口味去组织;
二、豆干改刀后要爆香,这样就比较有咀嚼感。