自家制咸水角
材料
(16只份量) 咸水角皮: A-40克生粉,65毫升热水 B-160克糯米粉,100毫升水, 60克糖, 40克菜油(Shortening),馅料: 150克猪肉, 3-4棵葱头, 干葱2棵, 冬菇8只, 葱,腌料: 豉油1汤匙, 绍兴酒1汤匙, 盐1汤匙, 糖半汤匙, 白胡椒粉少
做法
-
1: 准备蒜溶
-
2: 切蘑菇
-
3: 准备馅料
-
4: 混合 (A) 一起,用热水
-
5: 准备 (B)
-
6: 添加菜油
-
7: 用手搅匀(B)
-
8: 把(A) 加到 (B)
-
9: 做成面团
-
10: 搓2条粉团
-
11: 搓成小球
-
12: 添加猪肉
-
13: 叠起来
-
14: 做成小饺子
-
15: 煎炸
-
16: 直到金黄色
-
17: 自家制咸水角
(
创建于2016-09-01
)