冬菇肉丝焖大鱼头
材料
大鱼头1个（吞拿鱼和三文鱼头均可）,冬菇4-5个，用水浸软,猪肉80克，切碎,水200毫升,酱油1大匙,大蒜数瓣,葱适量，切碎 ,鱼头的腌制,米酒1大匙,玉米粉2小匙,白胡椒粉1/2小匙,盐适量 ,芡汁,玉米粉2小匙,鸡精1小匙,溶于30毫升水
做法
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1: 冬菇沥干并切成薄片
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2: 腌制猪肉
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3: 腌制鱼头
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4: 加入蒜瓣和鱼头
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5: 将鱼头煎至双面金黄
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6: 加入蒜和冬菇
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7: 加入猪肉
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8: 加入鱼头
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9: 盖上锅盖并调至中火焖煮20分钟
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10: 用冬菇和猪肉做酱汁
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11: 将酱汁倒到鱼头上即可上桌
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12: 冬菇肉丝焖大鱼头
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创建于2016-09-01
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