芥菜豆豉焖排骨
材料
排骨180g,芥菜200g，切成中等大小的块,蒜3瓣 切碎,姜3g 切碎,豆豉8g,鸡汤200ml,水100ml ,腌制猪肉,中式料酒1汤匙,酱油1汤匙,盐2g,白胡椒粉2g,芡汁,生粉1汤匙 *溶于20ml水
做法
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1: 排骨腌制15分钟，备用
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2: 锅中加油，将姜、蒜、豆豉炒香
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3: 加入排骨炒至微微变棕
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4: 加入加鸡汤和水闷煮
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5: 当排骨变软后, 加入芥菜
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6: 芥菜都熟透后, 加入芡汁, 拌匀
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7: 准备上桌
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创建于2016-09-01
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