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意式芝麻面包棒

材料

,顶

做法

  1. 1: 将面包粉和面粉混合,过筛到大碗中

  2. 2: 加入糖和盐混合均匀

  3. 3: 加入酵母和温水

  4. 4: 用手混合所有材料,揉成一个黏稠的面团

  5. 5: 加入橄榄油,揉合至整个面团中

  6. 6: 续揉面团直到完全没有结块

  7. 7: 盖上一块湿布或者保鲜纸,让面团静置发酵30分钟

  8. 8: 第一次发酵过后,将面团放在平坦的工作台上,重新揉成圆形

  9. 9: 将面团分成2份

  10. 10: 每份再次揉成圆球

  11. 11: 盖上一块湿布或者保鲜纸,让面团静置二次发酵10分钟

  12. 12: 然后将面团再次揉成圆形,搟成约0.5cm厚的面皮

  13. 13: 用小刀将面皮切成长条

  14. 14: 盖上一块湿布或者保鲜纸,让面团再发酵30分钟

  15. 15: 在面团上喷上一层水

  16. 16: 撒上顶料

  17. 17: 放入预热至200摄氏度的烤箱中烤20分钟

  18. 18: 即成

  19. 19: 意式芝麻面包棒

( 创建于2016-09-01 )

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