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火腿芝士酿鸡扒

材料

鸡胸肉2块,芝士2片,火腿1片,面粉1汤匙,鸡蛋1只,面包糠100g,牛油2汤匙,调味料,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,伴碟,炒玉米粒,水煮花椰菜,樱桃番茄适

做法

  1. 1: 鸡胸肉切片，用刀背拍平，加上盐和白胡椒调味

  2. 2: 将鸡肉平铺在工作台上，再放上火腿和芝士

  3. 3: 之后将鸡肉对半折

  4. 4: 打蛋

  5. 5: 将鸡肉依次沾上面粉，鸡蛋

  6. 6: 将鸡肉依次沾上面粉，鸡蛋

  7. 7: 之后沾上面包糠

  8. 8: 中高火加热油镬，放入玉米粒彻底翻炒

  9. 9: 用相同的油镬，中高火融化牛油

  10. 10: 放入准备好的鸡肉煎至外表呈金黄色

  11. 11: 之后将鸡肉切成约2英寸宽的块

  12. 12: 即成

  13. 13: 火腿芝士酿鸡扒
（ 创建于2016-09-01 ）

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