< 心食谱 菜谱大全 >

素盆菜

材料

素火腿100g,素鲍鱼100g,素鸡100g,素虾100g,素鱼饼50g,素叉烧50g,素鸭50g,鲜冬菇60g,黑木耳20g,竹笙20g,萝卜50g,小白菜100g,蚝油1汤匙,糖1汤匙,生粉1茶

做法

  1. 1: 将素叉烧, 素鹅切片

  2. 2: 将小白菜切成一口大小

  3. 3: 萝卜香菇切片

  4. 4: 木耳切成一口大小

  5. 5: 加热油镬，放入鸡肉煎至外表呈微棕色

  6. 6: 在相同的锅中，加入一杯水

  7. 7: 倒入香菇，木耳

  8. 8: 倒入萝卜和小白菜

  9. 9: 煮至软身之后起锅

  10. 10: 使用相同的汤汁煮虾和火腿

  11. 11: 在煲中开始铺盆菜，首先在底部放入香菇，木耳和萝卜

  12. 12: 然后再加入鲍鱼，叉烧，鱼饼和剩下的材料

  13. 13: 在小碗中混合蚝油，糖和生粉, 在之前煮食材的锅中煮滚煮菜的汤汁，加入酱汁煮至浓稠

  14. 14: 将汤汁倒入煲中，即成

  15. 15: 木耳和竹笙在水中泡软

  16. 16: 将素火腿，萝卜切片
（ 创建于2016-09-01 ）

相关食谱

小知识

相关食物