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冬瓜焖羊腩

材料

羊腩400g,泡发的米粉100g,去皮冬瓜200g,亁杞子10g,香菜10g,姜10g,葱10,芝麻油1茶匙,盐1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,植物油1/2茶

做法

  1. 1: 将冬瓜和羊腩各出水1分钟，取出备用

  2. 2: 将冬瓜和羊腩各出水1分钟，取出备用

  3. 3: 高火加热适量油，加入姜和葱炒香

  4. 4: 倒入250mL水，之后加入羊腩

  5. 5: 加盖焖煮15分钟

  6. 6: 之后加入冬瓜和米粉

  7. 7: 加入剩下的食材，低火再煮15分钟，直到羊腩变得软嫩

  8. 8: 即成

  9. 9: 冬瓜焖羊腩
（ 创建于2016-09-01 ）

冬瓜的做法

小知识

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