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南乳斋煲

材料

300克椰菜,150克红萝卜,20克百合,50克粉丝,50克豆腐卜,10克云耳,3只冬菇,10克金针,10克芫茜,10克蒜,2汤匙香菇豆豉酱,1砖南乳,1汤匙糖,半茶匙盐

做法

  1. 1: 先浸软粉丝

  2. 2: 浸软云耳，金针及百合，再切段浸软

  3. 3: 把椰菜切成四份

  4. 4: 再将红萝卜及冬菇切片

  5. 5: 豆腐卜切半和蒜切碎

  6. 6: 于镬中加油烧热，爆香蒜及南乳

  7. 7: 放入金针，云耳及百合

  8. 8: 加入豆腐卜，椰菜，冬菇及500毫升清水

  9. 9: 当椰菜煮腍后，加入粉丝，糖，盐及香菇豆豉酱，再拌匀

  10. 10: 放入红萝卜，再煮1分钟
（ 创建于2016-09-01 ）

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