五柳酱四季豆炒肉碎

1: 把猪肉切粒

2: 把四季豆切粒至1厘米大小

3: 将蒜，姜，葱，五柳，小辣椒及干辣椒切碎

4: 在煲倒入滚水，加入盐，并灼四季豆约两分钟，备用

5: 于镬中加入1汤匙油，以中火烧热，再爆香干辣椒，蒜，姜及葱

6: 加入猪肉，并炒2分钟，然后放入米酒，糖及老抽调味，再快炒，备用

7: 在镬中再加入1汤匙油，以中火烧热，炒四季豆后，加入猪肉及五柳，并炒约2分钟

8: 放入小辣椒及快炒