意大利复活蛋面包

1: 将牛奶及牛油于碗内混合，并放入微波炉内保暖

2: 然后加入酵母菌和糖，以确保温度于43度

3: 将已混合牛油的牛奶倒入面粉里

4: 用手擀面粉至面团柔软

5: 用保鲜纸包裹面团，放置约30-45分钟，直至面团膨胀至两倍

6: 在烘焙纸上，打走面团内的空气，并分成12份，每个约114克

7: 擀面团成14寸长的条状

8: 用两条面团条织成辫子状，再把两端结合成圆形

9: 将焗炉预热180度，把蛋浆扫于面团上，再把蛋放在面团中间

10: 并烤焗25分钟至金黄

11: 放于烤焗架上，即成