< 心食谱 菜谱大全 >

香煎鸡翼

材料

鸡翼6-8只,腌料,豉油1汤匙,糖1茶匙,生粉1茶匙,绍兴酒1汤匙,白胡椒粉1小撮,甜酸酱材料,泰式辣酱2汤匙,水3汤匙,柠檬汁1汤匙,鱼露1茶匙,1 ½茶匙糖,生粉水,生粉2茶匙,水2汤匙

做法

  1. 1: 用一锅滚水灼鸡翼4分钟，除去血水

  2. 2: 沥干并腌1小时

  3. 3: 在同一只平底镬里，倒入甜酸酱汁，并煮滚至浓稠后，熄火及倒入细碗

  4. 4: 以中高火烧热油镬，先把鸡翼两面煎至金黄

  5. 5: 然后降低热, 倒入甜辣调味料

  6. 6: 拌匀便可上碟
（ 创建于2016-09-01 ）

相关食谱

小知识

相关食物