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榄菜肉碎炒四季豆

材料

四季豆200克,免治猪肉100克,榄菜2汤匙,蒜2瓣,盐1茶匙,糖1茶匙,油适量,腌料,绍兴酒1茶匙,豉油1汤匙

做法

  1. 1: 把猪肉用腌料腌20分钟

  2. 2: 将四季豆洗净，并切成小粒

  3. 3: 以中高火烧热油镬，炒猪肉3分钟，拿出备

  4. 4: 再加油并以中火慢炒四季豆，至豆干身

  5. 5: 然后放入猪肉回镬兜炒约1分钟

  6. 6: 再加入榄菜、蒜，拌匀多1分钟至与榄菜炒匀

  7. 7: 加入调味，即成
（ 创建于2016-09-01 ）

四季豆的做法

小知识

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