韩式炒粉丝
材料
韩式粉丝 1包 牛肉(切条) 80克 红萝卜(切丝) 5克 洋葱(切丝) 10克 三色椒各5克 菠菜(灼熟) 20克 鸡蛋(煎成蛋皮切丝) 1只 芝麻 少许 洋葱碎 少许 韩国豉油 4茶匙 砂糖 2茶匙 幼盐 1茶匙 麻油 1茶匙
做法
-
1: 将灼熟菠菜加入蒜蓉、麻油拌匀，备用
-
2: 牛肉加入蒜蓉、糖、豉油拌匀
-
3: 烧热锅加少许油，以中火将洋葱炒香，加少许盐调味，盛起备用
-
4: 黄椒、红萝卜、青椒、红椒分别下锅，加少许盐炒一会，盛起备用
-
5: 将牛肉下锅，以小火炒熟，加少许麻油，盛起备用
-
6: 粉丝预先烚好，加入豉油、糖调味拌匀
-
7: 热锅下油，用中火下蒜蓉炒香，倒入粉丝略炒，用筷子将粉丝弄致松散。加入糖及所以已准备的材料
-
8: 熄火，最后加入菠菜、鸡蛋丝及芝麻即成
（
创建于2016-09-01
）