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香脆烟肉田园沙律

材料

烟肉5片,红葱头(切碎) 1½汤匙,红酒醋半杯,蜜糖1汤匙,芥辣1汤匙,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,素菜沙律材料,沙律菜30克,车厘茄20克,白蘑菇10克

做法

  1. 1: 把红葱头切碎

  2. 2: 蘑菇切片，车厘茄切半

  3. 3: 以中火煎烟肉至香脆，再用厨房纸巾吸油。切碎备用

  4. 4: 将红葱头炒2分钟

  5. 5: 混合及搅拌醋、蜜糖、芥辣、盐及胡椒。倒入镬中，慢煮后离火

  6. 6: 把沙律菜、蘑菇、车厘茄混合

  7. 7: 倒入酱汁拌匀

  8. 8: 撒上烟肉脆片
（ 创建于2016-09-01 ）

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