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滑蛋牛肉饭

材料

牛肉200克,蛋4只,葱(切碎) 10克,白饭1碗,牛肉腌料,蛋1只,盐半茶匙,豉油半茶匙,绍兴酒1茶匙,生粉1茶匙,调味料,盐1茶匙,胡椒粉半茶匙,绍兴酒1茶匙,生粉水2汤匙

做法

  1. 1: 在碗内，打匀4只蛋

  2. 2: 把葱切碎

  3. 3: 把牛肉切条，再腌30分钟

  4. 4: 以中高火烧热平底镬，炒牛肉1分钟

  5. 5: 将牛肉混合鸡蛋，加入调味料及洋葱碎，拌匀

  6. 6: 再加入油，慢煮牛肉及蛋，直至蛋变顺滑

  7. 7: 伴饭即成
（ 创建于2016-09-01 ）

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