< 心食谱 菜谱大全 >

菜远牛肉饭

材料

材料,芥兰100克,牛扒100克,红萝卜10克,姜5克(切片),盐半茶匙,白饭1碗,牛肉腌料,绍兴酒1汤匙,豉油1汤匙,蚝油2汤匙,生粉1汤匙,油1汤匙,水2汤匙

做法

  1. 1: 将红萝卜及姜切片

  2. 2: 把牛肉切片及腌20分钟

  3. 3: 洗净芥兰及切段。先煲滚热水，灼芥兰1分钟，并过冷水及沥干

  4. 4: 以中高火烧热油镬，炒牛肉至刚转色，盛起备用

  5. 5: 以中高火烧热另一只油镬，爆香姜片，再加入芥兰及牛肉炒1分钟，加盐调味

  6. 6: 倒入50毫升清水，放入红萝卜，炒匀

  7. 7: 盛碟即成
（ 创建于2016-09-01 ）

牛肉怎么做好吃

小知识

相关食物