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白饭鱼三色椒奄列

材料

白饭鱼 20克 （浸湿）,三色椒 各1/3个,鸡蛋 2只,蒜头 1瓣,盐 ½茶匙,胡椒粉 1/3茶匙,油 2茶

做法

1. 将三色椒切成1厘米小粒，蒜头切碎

2. 打拂鸡蛋

3. 把白饭鱼沥干，中火烧热平底镬，加入蒜粒炒香

4. 加入白饭鱼，煮大约1分钟，煮香

5. 加入盐、胡椒粉拌匀约1分钟，备用

6. 把准备好的三色椒加入干净的平底镬搅拌，然后加入白饭鱼拌匀

7. 落油，并将蛋汁倒在白饭鱼上，低火煮3分钟直到蛋汁凝固

8. 轻抛蛋饼成奄列，上碟，即可

（ 创建于2016-09-01 ）

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