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栗子冬笋焖鸡

材料

450克鸡(全只),12粒栗子(已剥壳),50克冬笋(切片),20克姜,10克大葱,1茶匙中国米酒,鸡件腌料,1茶匙盐,1茶匙糖,1茶匙中国米酒,1茶匙老抽

做法

  1. 1: 将姜切片，并把大葱切段

  2. 2: 将鸡洗净后，切件，加入腌料腌鸡件20分钟

  3. 3: 中火烧热平底锅，落油，加姜片炒香

  4. 4: 再加入鸡件炒至呈金黄色

  5. 5: 然后加进米酒除去锅内的结焦

  6. 6: 加入200毫升水及栗子，盖上锅盖，焖20-30分钟

  7. 7: 加入冬笋，再焖8-10分钟直至鸡件熟透，栗子松化

  8. 8: 最后，加入大葱拌匀

  9. 9: 趁热享用
（ 创建于2016-09-01 ）

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