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香蕉蛋糕

材料

低脂牛油70克,鸡蛋2只,低筋面粉100克,泡打粉1茶匙,代糖6汤匙,香蕉1 1/2 只,杏仁(碎粒)25

做法

1. 将香蕉压成香蕉茸。

2. 将牛油同代糖打入打蛋盆内,用电动打蛋器打至奶白色。

3. 逐渐加入打好的鸡蛋,再打匀。

4. 加入香蕉茸及筛好的面粉。用胶刮拌匀。

5. 最后将面粉倒入长形焗模中大约8成满,再洒上杏仁碎,放入180C焗炉15分钟就可以。

( 创建于2016-09-01 )

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