猪肉芥菜煎饺子

1: 先把芥菜洗净，沥干水，切成丝

2: 把蒜头磨成蒜蓉

3: 把蒜蓉、芥菜及免治猪肉加进搅拌碗内混和，加入腌料腌2​​0分钟

4: 把大约1汤匙馅料放在饺子皮上

5: 包成饺子形状

6: 中高火烧热平底煎锅，落两汤匙油，把饺子放在煎锅上

7: 煎至底部呈金黄色，然后翻去另一边

8: 加入大约50毫升水，盖上锅盖，焗至水完全蒸发及饺子全熟透

9: 上碟即可，趁热享用