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白汁香草青口配贝壳粉

材料

青口12只,贝壳粉1/3碗,蘑菇3只,脱脂1/3碗,低脂忌廉1/4碗,白酒2汤匙,蒜头1瓣,百里香1棵,盐1/3茶匙,牛油1茶匙

做法

1. 蓝青口,洗净,沥干,备用。

2. 蒜头去衣,切片,备用。

3. 百里香洗净,沥干,备用。

4. 蘑菇切片,备用。

5. 烧滚水,将贝壳粉灼熟,盛起,过冷河,沥干,备用。

6. 烧热易洁镬,下牛油,炒香蒜头和百里香,加入蓝青口、蘑菇、低脂忌廉、脱脂奶及白酒煮约1分钟后,再加入贝壳粉略煮1分钟,用盐调味,上碟,即成。

( 创建于2016-09-01 )

贝壳的做法

小知识

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