家常排骨
材料
做法
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1: 用刀背轻剁排骨以嫩化肉质
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2: 在碗中加入排骨，葱，姜，盐和绍兴酒，搅拌均匀，腌制20分钟
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3: 将生粉倒入盘中，在排骨外面均匀沾上一层生粉。中火在锅中加入适量油，放入排骨炸至双面呈金黄色
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4: 将锅中多馀的油份倒去，加入姜蒜炒香
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5: 加入排骨以及其他的调味料，焖煮3分
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6: 即成
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创建于2016-09-01
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