海胆酱义大利扁条面
材料
做法
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1: 把锅内的水煮沸，加少许盐，煮意粉约8-10分钟至软身
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2: 把一半分量的海胆、蛋黄、牛油及20毫升忌廉放进搅拌机内
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3: 搅拌至幼滑
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4: 倒进隔筛，隔去粗粒
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5: 加入余下的忌廉，搅拌均匀
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6: 把海胆酱加进长柄深锅，慢火煮热
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7: 当酱汁煮到刚起泡，立即熄火，加入意粉拌匀
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8: 最后把海胆及鱼子酱加在意粉上，即可享用
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创建于2016-09-01
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