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黑松露吉列带子

材料

大带子6-8只,鸡蛋2只,低筋粉30克,面包糠60克,飞鱼籽2汤匙（装饰）,黑松露酱1汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,黑松露沙律酱：,沙律酱50克,糖1茶匙,黑松露酱1/2茶匙

做法

  1. 1: 以盐及胡椒粉为带子调

  2. 2: 在搅拌碗内打发鸡蛋，并与黑松露酱混和拌匀

  3. 3: 带子扑上面粉

  4. 4: 蘸上蛋液

  5. 5: 扑满面包糠

  6. 6: 加入足够油炸的油于锅内，中高火煮滚油

  7. 7: 油炸带子至呈金黄色，捞出带子放在厨房纸上吸走多出的油

  8. 8: 把沙律酱的材料加进搅拌碗内，拌匀，放在一旁备用

  9. 9: 享用带子时沾上黑松露酱即可
（ 创建于2016-09-01 ）

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