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麻辣菜脯炒粒粒

材料

腊肠1条,冬菇3只,虾米20克,四季豆30克,菜脯30克,辣椒干10克,蒜头2瓣,绍兴酒1汤匙,花椒1茶匙,蚝油1茶匙,糖1茶匙,麻油1/2茶

做法

  1. 1: 用水浸泡冬菇及虾米直至软身，冬菇切粒

  2. 2: 腊肠切粒

  3. 3: 四季豆切粒

  4. 4: 烧热平底锅，落少许油，炒香蒜头、辣椒干及花粉

  5. 5: 加入腊肠，冬菇及虾米

  6. 6: 加入绍兴酒煮1-2分钟后，再加入四季豆及菜脯，快炒匀

  7. 7: 最后，以蚝油，糖及麻油调味

  8. 8: 即可上碟
（ 创建于2016-09-01 ）

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