南瓜汁蚝仔意粉
材料
做法
1. 用生粉混和蚝仔，冲水，沥干。
2. 烧热水，加入姜片，轻灼蚝仔30秒，盛起沥干。
3. 烧热水，加入盐，放入意大利濶面煮5分钟，盛起沥干。
4. 南瓜切件，烧滚水，灼至软身，盛起，去皮，用搅拌机打成蓉。
5. 烧热易洁镬，下油，炒香蒜蓉，放入蠔仔略炒，放入白餐酒，再加入濶面、南瓜蓉、清鸡汤及香草碎煮约1分钟，上碟即成。
（
创建于2016-09-01
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1. 用生粉混和蚝仔，冲水，沥干。
2. 烧热水，加入姜片，轻灼蚝仔30秒，盛起沥干。
3. 烧热水，加入盐，放入意大利濶面煮5分钟，盛起沥干。
4. 南瓜切件，烧滚水，灼至软身，盛起，去皮，用搅拌机打成蓉。
5. 烧热易洁镬，下油，炒香蒜蓉，放入蠔仔略炒，放入白餐酒，再加入濶面、南瓜蓉、清鸡汤及香草碎煮约1分钟，上碟即成。