糯米梅子蒸排骨

1: 糯米洗净浸泡10小时

2: 排骨切块洗净，沥干水

3: 排骨切块洗净，沥干水

4: 装大盆中加入酸梅、姜片、盐、胡椒粉、生抽、老抽拌匀

5: 盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制3小时，中间注意翻面一到两次

6: 排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中尽量拌匀

7: 在盘子中，将沾满糯米的排骨整齐摆放；蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5—2小时关火即可