泰式猪肉生菜包

1: 猪耳切幼粒

2: 红葱头去皮切丝

3: 将葱及少许芫茜剁成幼粒

4: 高火烧热平底锅，下少许油，加入免治猪肉炒匀直至肉粒完整分开

5: 加入猪耳炒2分钟

6: 加入鱼露、糖及青柠汁，炒匀

7: 加入红葱头、葱及芫茜与猪肉炒匀

8: 将生菜分成一片片，尽量保持碗的形状

9: 猪肉上碟，洒上薄荷叶、金不换及芫西作装饰，即可享用

10: 上桌