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柠檬煮青口

材料

青口 500g,芝麻油 半匙,柠檬 半个（取汁）,白葡萄酒 30ml,海盐 半茶匙,黑胡椒 半茶匙,白酒醋 1匙,橄榄油 1匙,烤香的白芝麻 半匙,香菜叶 5g,柠檬 半

做法

  1. 1: 将青口洗净，拔去“胡子”，放入锅中

  2. 2: 将柠檬表层的薄皮，切成丝，与白酒醋、橄榄油、白芝麻、香菜叶混合均匀

  3. 3: 把芝麻油、柠檬汁和葡萄酒，以及少许的海盐和黑胡椒混合，一并倒入锅中，盖上盖子，煮7分钟左右，直到青口壳全部打开

  4. 4: 将第2步拌好的食材倒入煮好的青口中即可
（ 创建于2016-09-01 ）

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